Leidenschaft gepaart mit Fachwissen

geschäftskunden kaffeeberatung

Leidenschaft für hervorragenden Kaffee gepaart mit Fachwissen (zertifizierte Trainer der SCAE) und langjähriger Erfahrung in der Kaffeebranche machen uns zu ihrem idealen Beratungspartner rund um das Thema Kaffee.

Unabhängig von ihrer Unternehmensgröße und ihrem Tätigkeitsschwerpunkt (Cafebetreiber, Kaf­fee­rösterei, Gastronomiebetrieb, Großbäckerei etc.) unterstützen wir sie bei ihren Vorhaben. Ob Existenzgründung, betriebswirtschaftliches Grund- und Fachwissen, Kaffee- und/oder Warenkunde oder die Verkaufsförderung – wir helfen ihnen praxisnah und kompetent.

kaffee-beratungNeben der Beratung stehen auch der Qualitätsaufbau und die Qualitätssicherung im Fokus unserer Arbeit. Das Angebot umfasst dabei auf Wunsch einmalige Qualitätsprüfungen durch unser Unternehmen oder auch weiterführende, regelmäßig stattfindende Schulungen und/oder Kontrollen.

Abgesehen von der ganz individuellen Zusammenarbeit offerieren wir folgende Kurse für einen ersten, allgemeinen Einblick und Einstieg in die jeweiligen Themenstellungen:

  • Existenzgründungsseminar
  • Betriebswirtschaft im Kaffeemarkt
  • Verkaufsschulung
  • Kaffee- und Warenkunde

Sie haben Fragen zu unserem Beratungsangebot oder wünschen eine Kontaktaufnahme? Rufen sie uns gerne an oder schreiben sie uns. Kontakt

Die Kurse und Seminare im Detail:

Existenzgründungsseminar

Sie planen die Eröffnung einer eigenen Kaffeerösterei oder eines Kaffeefachgeschäftes? Sie möchten künftig mit Kaffee arbeiten und diesen erfolgreich verarbeiten und/oder verkaufen? Profitieren sie von unserer langjährigen Erfahrung auf dem Kaffeemarkt und analysieren, planen und realisieren sie zusammen mit uns ihr Konzept. Von der Machbarkeits- und Standortanalyse weiter über die Finanz-, Investitions- und Liquiditätsplanung bis hin zur fachlichen Produktschulung und der entsprechenden Infrastruktur für das Ladenlokal stehen wir ihnen von Anfang an als Ansprechpartner zur Seite.

Betriebswirtschaft im Kaffeemarkt

kaffee-beratungenProduktspezifische Fachkenntnisse alleine reichen für einen finanziell erfolgreichen Geschäftsbetrieb oftmals nicht aus. In unserem Kurs „Betriebswirtschaft im Kaffeemarkt“ vermitteln wir ihnen wichtige Informationen aus den Bereichen Kosten- und Umsatzplanung, Preisgestaltung, Be­zugs­quel­len (Lieferantenmanagement) .

Verkaufsschulung

„Die besten Ideen kommen mir, wenn ich mir vorstelle, ich bin mein eigener Kunde.“ (Charles Lazarus)

In diesem Kurs widmen wir uns dem 1×1 des Verkaufs und beleuchten in diesem Zuge die wichtigsten Bausteine einer erfolgreichen Verkaufsstrategie. Dazu zählen beispielhaft:

Was verkaufe ich? So wichtig sind umfassende Produktkenntnisse
Wie platziere ich die Ware? Grundsätze einer ansprechenden Warenpräsentation
Fühlt sich der Kunde wohl in meinem Geschäft? Die Bedeutung der Verkaufsatmosphäre
Welchen Typen von Kunden gibt es? Kommunikationsfähigkeit im Geschäftsalltag
Warum bedeutet „verkaufen“ mehr als nur „kassieren“? Verkaufsgespräche erfolgreich führen

Kaffee- und Warenkunde

Einen wichtigen Grundbaustein für eine Tätigkeit in der Kaffeebranche bildet das kaffeespezifische Fach­wissen.

schild-kaffee-und-warenkundeIn diesem Kurs vermitteln wir ihnen das nötige Know-how sowie interessante Hinter­grund­inf­or­ma­ti­onen rund um die beliebten Bohnen.

Zum einen zeigen wir ihnen den Weg vom Kaffeeanbau über die Ernte bis hin zur richtigen Röstung und Zubereitung der Kaffeespezialitäten auf. Zum anderen lernen sie gleichzeitig die wichtigsten Kaffeesorten und ihre Besonderheiten kennen.

Abgerundet wird der Kurs durch eine Präsentation eines geeigneten Zusatzsortimentes. Sehen sie hier, welche Waren in Kombination mit Kaffee ein stimmiges Produktangebot bilden können.