Leidenschaft gepaart mit Fachwissen 

   

Als erfolgreiche Kaffeerösterei beraten wir Sie gerne individuell. Unsere Leidenschaft für hervorragenden Kaffee, gepaart mit Fachwissen (zertifizierte Trainer der SCA) und langjähriger Erfahrung in der Kaffeebranche machen uns zu ihrem idealen Beratungspartner. Sie bevorzugen beispielsweise eine Schulung im kleineren Rahmen oder haben Bedarf an einer Beratung im Vorfeld einer Geschäftseröffnung? Kenntnisse rund um den Kaffeeanbau, die verschiedenen Kaffeesorten und die produktgerechte Verarbeitung sind für den erfolgreichen Geschäftsbetrieb unerlässlich. Wir unterstützen Sie unabhängig von ihrer Unternehmensgröße, ihrem Kenntnisstand und dem Tätigkeitsschwerpunkt (Cafébetreiber, Kaf­fee­rösterei, Gastronomiebetrieb, Bäckerei etc.) bei Ihren Vorhaben und geben hilfreiche Hinweise und Tipps. Ob Existenzgründung, betriebswirtschaftliches Grund- und Fachwissen, Kaffee- und Warenkunde oder die Verkaufsförderung – mit unseren Kursen helfen wir Ihnen praxisnah und kompetent.

Neben der Beratung stehen auch Qualitätsaufbau und Qualitätssicherung im Fokus unserer Arbeit. Das Angebot umfasst dabei auf Wunsch einmalige Qualitätsprüfungen durch unser Unternehmen oder auch weiterführende, regelmäßig stattfindende Schulungen oder Kontrollen.

Abgesehen von der ganz individuellen Zusammenarbeit bieten wir folgende Kurse für einen ersten, allgemeinen Einblick und Einstieg in die jeweiligen Themenstellungen:  

Existenzgründungsseminar

Sie planen die Eröffnung einer eigenen Kaffeerösterei oder eines Kaffeefachgeschäftes? Sie möchten künftig mit Kaffee arbeiten und diesen erfolgreich verarbeiten und/oder verkaufen? Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung auf dem Kaffeemarkt und analysieren, planen und realisieren Sie zusammen mit uns ihr Konzept. Von der Machbarkeits- und Standortanalyse weiter über die Finanz-, Investitions- und Liquiditätsplanung bis hin zur fachlichen Produktschulung und der entsprechenden Infrastruktur für das Ladenlokal stehen wir Ihnen von Anfang an als Ansprechpartner zur Seite.

Betriebswirtschaft im Kaffeemarkt

Produktspezifische Fachkenntnisse alleine reichen für einen finanziell erfolgreichen Geschäftsbetrieb oftmals nicht aus. In unserem Kurs „Betriebswirtschaft im Kaffeemarkt“ vermitteln wir Ihnen wichtige Informationen aus den Bereichen Kosten- und Umsatzplanung, Preisgestaltung, Be­zugs­quel­len (Lieferantenmanagement).

Verkaufsschulung

„Die besten Ideen kommen mir, wenn ich mir vorstelle, ich bin mein eigener Kunde.“
(Charles Lazarus)

In diesem Kurs widmen wir uns dem Einmaleins des Verkaufs und beleuchten die wichtigsten Bausteine einer erfolgreichen Verkaufsstrategie. Dazu zählen beispielhaft:

Was verkaufe ich? So wichtig sind umfassende Produktkenntnisse

Wie platziere ich die Ware? – Grundsätze einer ansprechenden Warenpräsentation

Fühlt sich der Kunde wohl in meinem Geschäft? – Die Bedeutung der Verkaufsatmosphäre

Welchen Typen von Kunden gibt es? – Kommunikationsfähigkeit im Geschäftsalltag

Warum bedeutet „verkaufen“ mehr als nur „kassieren“? – Verkaufsgespräche erfolgreich führen

Kaffee- und Warenkunde

Einen wichtigen Grundbaustein für die Tätigkeit in der Kaffeebranche bildet das kaffeespezifische Fach­wissen. In diesem Kurs vermitteln wir Ihnen das nötige Know-how und interessante Informationen rund um die beliebten Bohnen. Sie erlernen die Produktionsschritte und den Weg vom Kaffeeanbau, über die Ernte bis hin zur richtigen Röstung und Zubereitung der Kaffeespezialitäten. Zudem lernen Sie die wichtigsten Kaffeesorten und ihre Besonderheiten kennen. Abgerundet wird der Kurs durch eine Präsentation eines geeigneten Zusatzsortimentes. Sehen Sie hier, welche Waren in Kombination mit Kaffee ein stimmiges Produktangebot bilden können.

Sie haben Fragen zu unserem Beratungsangebot oder wünschen weitere Informationen? Rufen Sie uns gerne an oder schreiben sie uns eine Mail. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme. Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen und weiterführenden Informationen zur Verfügung.

Auch Gewerbekunden werden bei uns fündig. Ob in Büros & Firmen, Bäckereien oder Kunden in der Gastronomie – unser Kaffee wird an vielen Stellen getrunken. Wir bieten eine individuelle Beratung, um den perfekten Kaffee für Ihre Bedürfnisse zu finden.