Röstkurse in Konstanz

Wer mit dem Gedanken spielt, eine eigene Ladenrösterei zu eröffnen oder sich mit dem Verkauf von Kaffee selbstständig zu machen, steht oftmals vor vielfältigen Herausforderungen. Wie eignet man sich das nötige Fachwissen rund um das Thema Kaffee an? Welche Ladeneinrichtung und Betriebsmittel sind notwendig? Was macht eine gelungene Röstung aus?

Diese und weitere Fragen beantworten wir im Rahmen einer eintätigen Intensivschulung. In der Kaffeerösterei Konstanz geben wir ihnen die Chance, exklusive Einblicke in eine erfolgreiche Kaffeerösterei zu erhalten und selbst an einer Röstmaschine zu stehen.

Schritt für Schritt vermitteln wir ihnen dabei die wichtigsten Grundlagen, von A wie Arabica bis hin zu Z wie Zellstruktur. Der Kurs richtet sich primär an Zielgruppe und Themen potenzieller Existenzgründer sowie Personengruppen, die mit hochwertigen Kaffeesorten arbeiten und sie verkaufen.

roestkursThemenschwerpunkte des Röstkurses sind u.a. Kaffeeländer und -arten, Produktions-methoden, Unterschiede zwischen „Industriekaffees“ und Spezialitätenkaffees; Aufbau sowie sinnvolle Betriebs- und Ladeneinrichtung;  Qualitätskontrollen der Rohkaffees; richtiger Umgang mit einem Trommelröster mit praktischen Übungen sowie Entwicklung von eigenen Kaffee- und Espressomischungen

Den Röstkurs bieten wir regelmäßig an:

Röstseminare

Termine:

08. Februar 2019
12. April 2019
14. Juni 2019

Dauer: ca. 6h
Beginn: 09:30 Uhr
Kursgebühr: 280,00 Euro (zzgl.MwSt) pro Person
Teilnehmerzahl: 4 – 6 Personen